※クルベジの詳細はこちらから
クルベジの仕組み・サイクル|北総クルベジ
人参には、β-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変化し、皮膚や粘膜を丈夫にするため、免疫力を高めることに役立ちます。また、抗酸化作用が強いので、肌の老化防止にも。
高血圧の予防に役立つカリウムや食物繊維も含んでいます。
煮物、炒め物、きんぴら、サラダ等に。
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人参には、β-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変化し、皮膚や粘膜を丈夫にするため、免疫力を高めることに役立ちます。また、抗酸化作用が強いので、肌の老化防止にも。
高血圧の予防に役立つカリウムや食物繊維も含んでいます。
煮物、炒め物、きんぴら、サラダ等に。