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三上さんのりんご (津軽) 700g

日本一のりんごの産地、青森は岩木山のふもとに、三上さんの畑はあります。三上さんはこのあたりの集落では最も古いりんご農家の三代目。父の代までは慣行農業を行っていましたが、自分の代になって有機栽培に切り替えました。それは大きなチャレンジでした。 約1万9千戸あると言われる青森のりんご農家の中で、有機栽培に成功しているのは三上さんとあと数人いるかいないか・・・幾たびもあった困難を乗り越えておいしいリンゴをお届けできるようになりました。

・病気に抵抗力をつける為、実は1本の木に8割に(風通しを良くするため)
・機械を使わず一つ一つ手作業
・農薬、除草剤不使用

 

 

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