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有機梅酢(白) 200ml

有機JAS認定商品です。 有機梅干からできあがる、梅の香り豊かな梅酢です。

梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅・有機しそを使用しています。 調理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 食塩は、シママースを使用しています。

☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。
☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。
☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。
☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。
☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。
【ご注意】
成分(梅・しそ)の一部が沈殿する場合がございますが、問題ございません。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。

  • 梅酢はサラダ用生野菜として調理する大根、胡瓜、人参、玉ねぎ等の下ごしらえに、またアクの強い野菜、煮魚、炒め物等に梅酢を使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。また、赤梅酢はしその香りが豊かですのでドレッシングに、おすしのシャリやお握りに、酢の物に調味料としてお使いいただけます。梅干をつけるときにもお使いいただけます。
     
  • ■賞味期限 製造日より1年間
    ■原材料 梅(国産)、食塩(シママース)、しそ(国産有機)

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