自然を慈しみ、からだを想う——
『至善みそ ひのひかり 玄米こうじ』は、環境にやさしい農法「クルベジ」で育てたお米から生まれた、特別な玄米味噌です。
使用する玄米糀は、炭素を土に貯めるバイオ炭農法で育てた「ひのひかり」を丁寧に発酵させたもの。
農薬や化学肥料に頼らず、自然の力でじっくり育てた米糀が、まろやかなコクと深い旨みを生み出します。
玄米ならではの香ばしさと、発酵による奥行きある味わいが特徴。
ご家庭の味噌汁はもちろん、ディップや炒め物、発酵調味料としてもおすすめです。
✅ こんな方におすすめ
-
自然派・ナチュラル志向の食生活を送りたい方
-
腸活・発酵食品を積極的に取り入れている方
-
おいしさと環境配慮、どちらも大切にしたい方
クルベジとは？
「クルベジ（Cool-vegetable）」は、里山の恵みから生まれたバイオ炭を畑や田んぼに活用し、CO₂削減と土壌改良を両立する、次世代型のやさしい農法です。
その土地の自然と調和し、未来に誇れるおいしさを育てます。
