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かつおたたき(背) 1本(四半身)

宮城県産のとろかつおを炭火でたたきに仕上げました。

血合いを取り除いてありますので、臭みがありません。


腹と比べて大きめで脂控えめの背の部分です。

赤身の味が濃く、しっかりとした食感です。

  • 冷凍60日

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