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クルベジさつまいも 紅はるか(ゆうき農場) 700g


※クルベジの詳細はこちらから
クルベジの仕組み・サイクル|北総クルベジ 

さつまいもは食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改善に効果的です。
ビタミンCやパントテン酸が多く含まれています。
皮部には肉質部よりもカルシウムが多く含まれています。また、皮の紫色には抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれています。よく洗って皮も活かしましょう。皮の下にアクの成分があるので、水にさらすと色よく仕上がります。
果肉の色が様々で、アントシアニンを含む紫いも、カロテンを高濃度に含むオレンジ色の芋もあります。

会員限定

  • クルベジさつまいも 紅はるか(ゆうき農場) 700g

  • 型番・品番

    216

  • 販売価格

    450円(税抜) 486円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • ズボラ大学いも

    材料(3人分)

    さつまいも 2本、油 約5mm、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ3、醤油 大さじ3、いりごま黒 お好み

    作り方

    1. さつまいもを1cm角に切り水にさらす。
    2. キッチンペーパーで水気を取り、油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする。
    3. カリッとしてきたら余分な油を取る。
    4. ③に砂糖、みりん、醤油を入れ、とろみが出るまで煮詰める。
    5. 最後にお好みでごまを振りかけて完成。

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