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秋鮭粕漬け 2切

酒粕と上質な味噌やかつお・昆布で取ったダシなどを合わせ、秋鮭の切身をじっくりと2日間ほど漬け込み、秋鮭の旨みを引き立て、程よい塩加減がご飯に合う粕漬けに仕上げました。

解凍後、余分な粕を落とし、焦げないように注意しながら焼いてお召し上がりください。

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